Rosquillas de anís

Ingredientes 3 huevos 3 cucharadas de azúcar (admite algo más) 1 vaso pequeño de anís 1 vaso pequeño de aceite (no del todo lleno) Ralladura de un limón 1/2 kg. harina aproximadamente 1 sobre de levadura Royal y una puntina de otro aceite de girasol o de oliva para freír. Preparación Batir con el minipimer los huevos con el azúcar, el anís, el aceite y la ralladura de limón. Pasamos la mezcla a un bol grande. Empezamos a echar harina mezclada con...

Read More

Tarta de Saint honoré Que nos Trae Nuestra Amiga y querida Daneska

Base de masa francesa: 2 yemas de huevo 100 grs. de harina 50 grs. de azúcar 50 grs. de mantequilla Una cucharadita de vainilla en polvo Un pellizco de sal Elaboración: Echar en un bol la harina en forma de volcán, en el centro echar la sal, la mantequilla cortada en trozos, las yemas, el azúcar y la vainilla. Se amasa bien y se deja reposar una hora. Se precalienta el horno a 180ºC, se estira la masa hasta que forme un círculo de aprox. 20 cms....

Read More

Tarta Tres Chocolates

Ingredientes 250 g de chocolate negro. Una tableta de Nestlé postres 250 g de chocolate con leche. Dos tabletas de Nestlé con leche 250 g de chocolate blanco. Tres tabletas de chocolate blanco 600 ml de nata 600 ml de leche 3 sobres de cuajada Para la base: Un paquete de galletas maría y un poco de mantequilla Preparación En primer lugar se prepara la base: Se trituran las galletas con la mantequilla troceada. Se vierte sobre...

Read More

Torta borracha

150 gr. de chocolate de cobertura 1 bote de dulce de leche 25 gr. de mantequilla 24 bizcochitos de soletilla 500 ml. de nata líquida Azúcar (al gusto) Preparación Para empezar, derretimos el chocolate a baño maría junto con la mantequilla y el dulce de leche. Por otro lado, batimos la nata con el azúcar a punto chantilly. Mojamos los bizcochitos con el Licor y los reservamos. En una fuente de vidrio, con un alto de 15 cm aproximadamente, ponemos...

Read More

Brazo de gitano

Ingredientes  3 huevos  75 g azúcar 75 g harina  1 cucharadita vainilla 300 g nata montada con azúcar mantequilla azúcar glasé Preparación Primero batimos los huevos con el azúcar y la vainilla, hasta que doblen su volumen. Añadimos entonces la harina a través de un tamiz -colador muy fino-. Mezclamos con cuidado para que no baje la masa. Luego vertemos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, engrasado con mantequilla...

Read More

tarta de cumpleaños De Chocolate Y Yema

Ingredientes 1 Paquete de galletas tipo María 400 gramos de chocolate de cobertura (más bien negro, tipo Valor) ¼ Litro de leche ¼ Kilo de mantequilla 200 grs  azúcar 2 Cucharadas de café soluble 1 Copa de vino dulce o moscatel, un chorrillo de coñac Preparación Paso 1: Ponemos una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 grs. de chocolate con un poco de mantequilla removiéndolo y dejando que se derrita. Paso 2: En un recipiente...

Read More

Tarta De Queso

Ingredientes  100Gr de Galletas Maria Fontaneda ó las que gusten  40 Gr de Tulipan ó Mantequilla  400 Gr  de queso Philadelphia 40Gr de azúcar  350 De Nata liquida , Asturiana ó la que gusten Yo No uso gelatina , pero pueden ponerle un sobre si gustan en polvo  Fresas para hacer la mermelada  Preparación Desmenuzar las galletas , Añadir el tulipan derretido y trabaja la mezcla Colócalo en el molde y déjalo...

Read More